我最喜歡的英文單字就是 chips 了，這個字有非常多的意思，像是碎片、電路晶片、或撲克牌用的籌碼，但是我只喜歡其中兩個意思，一個是在英式英文中指的炸薯條，另一個則是美式英文中的洋芋片，這兩種正好是我非常喜歡的食物。
昨天晚上我跟幾個朋友去一家我之前沒去過的美式餐廳，點菜的時候服務生問我: What would you like as a side dish? Cucumber salad or chips? （你附菜要選什麼？黃瓜沙拉還是薯條？）
我愣了一下，說：chips（薯條）。
服務生接著轉頭去問其他人要點什麼，不知為什麼，我腦中突然閃過一個念頭：應該要點沙拉比較好。
所以我就跟服務生說：等等！黃瓜沙拉好像也不錯？
服務生問我：你要改嗎？
我掙扎了三秒，最後還是決定照原意點薯條。
我之所以會遲疑一下，是因為沒料到那家以美式料理著稱的餐廳竟然不是用美式英語的 fries 問我要不要點薯條，而是做作的走英國風，問我要不要 chips！讓我對他們標榜的 "道地美國菜" 感到有一絲絲的懷疑。
這讓我忍不住想到之前回台灣時，我舅舅、舅媽請我去的某家餐廳也給我那種感覺，那家店嚴格來說並不是日本料理店，但是菜單上卻充滿日式詞彙，像是用唐揚取代炸物、手羽先取代雞翅。
我常看日式食譜所以對那些詞蠻熟的，但是看到菜單時，還是有種錯亂的感覺，因為沒料到會在非日本料理店看到那麼多日語用詞。我知道那可能是一種流行，但是也忍不住覺得那種滿菜單日式用語的作法未免太裝模作樣了。
我並不是覺得不應該使用外來詞彙，而是覺得既然要用那些詞，那好歹菜單上要註明那些詞的意思，或是點菜時服務生要主動說明那些是什麼，否則很容易讓不知道那些詞的人感到困擾。
跳回來講昨天晚上發生的事。
點完餐約半小時後，終於上菜了。我一看到我的食物震驚到完全說不出話，我點的主廚特製三明治是一個約 A4 紙張大小的超大拖鞋麵包，裡面夾了炒牛肉片、生菜、番茄片跟醃漬紫洋蔥。跟我一起用餐的朋友看到我的表情，忍不住都笑了，說：你是被那個三明治的大小給嚇到囉？！
但是讓我震驚的不是三明治，是旁邊的附菜！沒想到那 chips 竟然不是我以為的薯條，而是美式英語中的洋芋片！服務生放到我眼前的盤子直徑大約有 14 吋，中間放一個 A4 大小的三明治，旁邊滿滿的都是洋芋片，份量比一罐長筒品客洋芋片還多！
我雖然喜歡洋芋片，但是我當時想吃的是薯條，是薯條，是～薯～條～啊！！！
這種感覺就像買票要看蔡閨的演唱會，結果出來的竟然是蔡頭啊～（咦？好像買錯票，應該要買蔡琴的場次才對 
）
早知道我就應該照著我的第六感點黃瓜沙拉～
我也不知道昨天是吃錯什麼藥，竟然以為服務生講的 chips 是英式薯條，可能因為那家店價位不低，讓我直覺附菜是薯條比較合理，完全沒想到竟然是我一天到晚吃的洋芋片。
說到薯條，我以前去歐洲時，對很多餐廳不太習慣的一點就是他們附菜很喜歡上薯條，從平價到中高價位的餐廳都會出現。有時候為了健康，點個大盤生菜沙拉，結果上菜後旁邊還主動附了一大盆薯條。放著薯條不吃太浪費，但吃了，又跟想吃得清淡一點的心願相互違背，整個讓人非常困擾。（哈，我承認我非常難取悅 
）
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