去年入冬後一點都不冷， 我還抱怨了幾次都沒有冬天的感覺， 沒想到進入2016年後幾乎每個禮拜一波寒流， 雪一陣又一陣地下， 大概是把去年底沒下的份量都留到今年一起下吧。
我今天早上起來的時候天氣還不錯，路面一片乾爽， 但一過中午就開始下大雪 (文章最上圖),短短幾個小時就下了半個車輪的高度。
一直到下午五點過後雪才停， 真希望明天早上出門的時候不要再下雪了呀~~~
--------------- 跳一下，下面換個話題 ---------------
今年超級盃比賽 (美式足球年度冠軍賽) 剛好跟農曆除夕是同一天，我們辦公室就在那一天辦了美國超級盃兼中國農曆新年火鍋會。
一開始其實是同辦公室一個新加坡籍的研究員跟我說想在除夕那個周六 (就是除夕前一天) 找人一起圍爐，她問我有沒有什麼意見，我提議在辦公室煮火鍋，在場有個美國男生說他也想參加，後來討論越來越熱烈算一算竟然有將近十個人想參加，新加坡籍的研究員就說她去問老闆能不能借他家來辦火鍋會 (老闆家比較大)，結果老闆一聽我們要在那周六辦，就建議乾脆改到星期天晚上，還可以一起看超級盃比賽 (今年剛好是第五十屆)，結果我就在那天認真看了我人生中第一場超級盃比賽~~~
新加坡籍研究員跟一個中國籍學妹前一天到中國超市進行採買，我 (下圖豬頭) 在火鍋會當天跟新加坡籍研究員 (下圖兔頭) 提早去老闆家幫忙備料，除了圖中那一堆蔬菜跟火鍋料外還有好幾大盤肉沒有入鏡。
一共四種口味的湯底 (兩個麻辣、一個清湯、一個番茄湯底)。 因為採買的不是台灣人，結果我第一次吃到好幾種以前沒想過可以當火鍋料的食材，像是冬瓜、蓮藕、跟海帶，整個很妙又很新鮮。
至於第一次看超級盃的感想呢? 嗯~我覺得中場表演 (halftime show) 還蠻精彩的~~~
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看起來好豐盛啊!! 還有麻辣鍋口味的, 也是外面買的嗎? 還是自己煮的 我今年是初三才在家吃到魚頭火鍋, 因為我公婆除夕都是煮幾道不同的菜色, 沒有習慣吃火鍋, 初二我媽是熱了之前買的佛跳牆年菜, 但是對我來說, 以前過年我都是跟老媽一起吃火鍋的, 感覺還是要吃個火鍋才有年味啊~~~
過年年菜中我最愛的也是火鍋，覺得要有火鍋才有"圍爐"的感覺。 湯底是中國超市買的現成"火鍋底料"(有兩個牌子:海底撈 跟 小肥羊)，只要加水就可以了，相片中我們就是正在把火鍋底料放進鍋中。 這次吃火鍋的經驗有幾件事對我來說很新鮮，1. 那是我第一次試在中國留學生中很流行的 火鍋底料 ，用法跟泡麵調味料一樣，加水就可以，非常方便省事。2. 因為我們這次聚餐很多人是第一次吃火鍋，所以新加坡籍研究員事先寄了一個講如何吃中國火鍋的連結給大家 (http://www.seriouseats.com/2015/02/how-to-make-chinese-hot-pot-at-home-guide.html) 。我們當天就大概依照連結中說的 "規則"來走，吃法跟台式火鍋不太一樣，比較像是大家共用湯底來涮或燙自己想吃的火鍋料，自己想吃甚麼就夾甚麼進湯底燙，吃的時候可以看到很多人把筷子放進鍋裡夾東西。我習慣的吃火鍋方法是用湯勺把東西舀出來再吃，個人的筷子不進火鍋，所以當天吃的時候看到別人筷子進火鍋感到很不習慣(我自己只用湯勺舀，筷子不進鍋，看到別人的吃法，只能一直安慰自己湯底是滾的，就算有口水也不至於太不衛生)。加上在場洋人用筷子技術不太好，可以一直看到他們用筷子在鍋中追逐翻滾的火鍋料~~~如果他們是在我家，應該就會被罵了吧~~~ 另外一個不太一樣的習慣是:新加坡人跟中國人吃火鍋似乎是不喝湯的，所以當天的勺子都是鏤空的，只能把料撈起來，這點對我來說也是很新鮮~~~ 不過我下次如果有機會再跟洋人一起吃火鍋，我要教他們個人筷子不進鍋的吃法，要不然真的很不習慣(我當天雖然表面很冷靜，但看到筷子進火鍋，心裡一直發出矮額~或是 嘖 的聲音~~~ XD) .
那篇文章好詳盡啊~~ 現在有這種現成的湯底真方便, 台灣這邊也很多人會去一些火鍋名店( 比方老四川) 外帶湯頭回家, 就可以在家吃麻辣鍋 我也不習慣這種吃法, 感覺還是用公筷母匙的習慣比較衛生一點, 不知道那些外國人是否心中也有同樣的想法, 只是當場不方便說出來 XD
不知道別人怎麼想，但我看到筷子放到鍋中是覺得蠻不自在的，所以過程中提醒其他人好幾次 "用湯勺比較好舀喔" XD 不過當天大家吃吃喝喝，是聊得蠻開心的~ 我不確定公筷母匙是不是台灣人比較常見的習慣，但我每次去這邊的中國餐館跟服務生(都是中國人)提出要湯匙或筷子舀菜(像麻婆豆腐之類湯湯水水的東西)或分菜，他們似乎都覺得很怪，經常明明桌上有七、八道菜，可是只給一、兩副湯匙或筷子而已。好幾家中國餐館都是這樣，我不確定是他們沒有公筷母匙的概念，或是他們覺得一、兩副湯匙或筷子就可以從頭用到尾。 .